Eet lekker

Vorige week was Yotam Ottolenghi in het programma Masterchef. Ik heb zijn boeken er meteen weer bij gepakt, want oh oh, wat kan hij toch ...

Al eerder maakte ik  courgetti met pesto en tomaatjes  met mijn spiraalsnijder van Gefu. Met die snijder kun je sliertjes snijden van har...

En opeens is het prachtig weer! Vanavond gaan we voor het eerst bbq-en! Wij houden niet van worstjes, gemarineerde speklapjes en bakken h...

De tijd voor stamppot is nu echt voorbij, maar een ovenschotel kan altijd. In recepten voor ovenschotels zie je vaak dat gehakt wordt geb...

Al eerder maakte ik een limoentaart, maar dit is de echte key lime pie! Ik kreeg vorige week van mijn zusjes uit Florida de enige echte ...

Deze pasta eten we al jaren, maar ik kwam erachter dat het recept nog niet op m'n blog stond. Het is weer zo'n gerecht waar we va...

Het is weer tijd voor asperges. De witte asperges hebben we nog niet gehad, maar met de groene heb ik al wel weer wat gerechten gemaakt....

Een lekker borrelhapje dat er best feestelijk uit ziet, of niet? Ik eet zo een stuk Boursin op en vind het ook heerlijk in een pastasaus...

In de vriezer liggen altijd kippendijen of -poten. De dijen gebruik ik meestal in plaats van kipfilet. Het vlees is veel smakelijker en m...

Dit is eens wat anders dan Mexicaanse wraps uit de oven. En het is ook nog gezonder. De kip wordt met het Arabische specerijenmengsel ra...

Dit is weer een snel pastagerecht voor door de week. Wij vonden het ontzettend lekker en ik ga het zeker vaker maken. Gerookte zalm met e...

I k had mezelf voorgenomen om geen dadels meer te eten, toen ik laatst in een aflevering van 'Keuringsdienst van Waarde' zag dat ...

Dit is mijn favoriete salade op dit moment. Echt een heerlijke combinatie en weinig werk om te maken. Je hoeft alleen de venkel kort te g...

Deze winter heb ik mijn slowcooker heel vaak gebruikt. Een stoofpot is makkelijk om te maken, je hebt er geen omkijken naar en je kunt me...

Zoete aardappels zijn gezond en lekker. Het liefst rooster ik ze in de oven of maak er frietjes van, als bijgerecht. In dit romige soepje...

Het is een tijdje geleden dat ik wat op m'n blog heb gezet. Er wordt nog volop gekookt, maar ik was even niet gemotiveerd om er foto...

Vanochtend stond de oven al om half negen aan. Voor bij de koffie wilde ik een kersttulband maken. Niet te ingewikkeld en zwaar, maar wel...

Dit is een heerlijk citroentaartje uit het boek 'De Banketbakker' van Cees Holtkamp. De vulling is romig en fris, maar niet te z...

Zelf zuurdesembrood maken. Dat stond al jaren op mijn to-do-list. Eerder heb ik wel eens een poging gedaan, maar het zuurdesem werd niet...

Met een vijgensalade maak je mij altijd blij. Ook deze versie van Ottolenghi is weer een succes. Al twijfelde ik eerst wel, omdat er veel...

Er lagen drie overrijpe bananen op de fruitschaal. Dat betekent dat er een bananenbrood gebakken moet worden. In 'Plenty More' va...

De zomer loopt op z'n einde. Dat vind ik helemaal niet erg, want dan komen de lekkere herfstgerechten weer op het menu te staan. Nu i...

Dit is weer een heerlijk dessert voor een grote groep. Makkelijk om voor te bereiden en het presenteert prachtig, of niet? De smaak lijkt...

Dit heerlijke en feestelijke dessert maak ik al jaren elke zomer. Het is makkelijk om te maken en je kunt het prima de dag voordat je bez...

Dit is een heerlijk frisse zomercake door de frambozen en citroen. De yoghurt in het beslag zorgt voor een zachte structuur en de buitenk...