Weer een recept voor pastasalade. Deze versie is erg lekker en de dag erna nog lekkerder!
Pesto maak ik vaak zelf en hoewel dat natuurlijk het beste smaakt heb ik daar niet altijd zin in. Koop dan niet een potje 'Pesto alla Genovese' van de supermarkt, want dat smaakt naar gras. Verse pesto kun je tegenwoordig overal wel kopen. Die van de Lidl vind ik trouwens ook lekker. Niet te vergelijken met dat spul uit een potje.
Als je niet van tonijn houdt, dan zijn spekjes lekker. En de feta kun je vervangen door bijv. zwarte olijven. Er is zoveel variatie mogelijk. Binnenkort maar weer een andere versie maken.
Oja: rooster de pijnboompitten wel, want dat maakt het juist zo lekker.
