Dit kleine soepje hadden wij als tussengerecht met Kerst. Meestal eet ik geen soep als we uitgebreid gaan eten, omdat het zo vult. Met een bouillon valt dat wel mee.
De smaak is heerlijk geconcentreerd doordat er een hele bol gerookte knoflook in gaat. Je kunt ook gewone knoflook gebruiken en evt. wat gerookt zeezout toevoegen.
Simpel, met wat zelfgemaakte croutons en bieslook. Erg lekker!
